拼廚藝 賽車技 展服務！清遠舉辦機關事務系統技能大比拼

　　近日，由清遠市機關事務管理局、市人社局和市總工會聯合舉辦的清遠市機關事務管理系統第一屆“匠心服務·助力高質量發展”技能大賽舉行，百名選手同場競技，經過激烈比拼，大賽評選出各項比賽獎項。

　　烹飪技能競賽分為中式烹調與中式面點兩大項目。在6個多小時的賽程中，來自全市機關事務管理系統的34名選手以“清遠雞、英德紅茶、連州菜心、清遠絲苗米、西牛麻竹筍”為主要食材，巧妙運用切、片、劈、排、剔等各種刀法和煎、炒、烹、炸各種烹調方式，向大家展示了“擂茶雞”“鳳棲瑤山”“八排春韻”等清遠特色風味菜品。

　　在車輛駕駛技能競賽現場，9支隊伍36名駕駛員進行了小汽車拆裝輪胎、小汽車曲線行駛+直角行駛、小汽車側方停車及倒車入庫、中巴車側方停車及倒車入庫4項環節的比拼，流暢的轉彎、精準的停車……每一個細微的操作都展現了參賽選手高超的業務能力與嫻熟的駕駛技術。

　　“會場桌椅布局需三面同一線，椅子和桌子間距65cm，座位牌距會議桌前段10cm……”會務服務技能競賽以“不忘初心·匠心服務”為主題，通過形象展示、理論+口試和實操展示三部分，展示了參賽選手專業的業務技能和良好的職業風采。

　　據了解，清遠市機關事務管理局已連續兩年開展車輛駕駛和維修技能、“粵菜師傅”廚藝大比拼，消防安保、禮儀服務人員大練兵，管理人員大培訓等活動，涌現出一批技能工匠和業務精英，服務水平和質量顯著提高。